國家統計局懷遠調查隊聯合縣畜牧局組織開展相關生豬價格專項調研

發布日期:2020-09-14 09:50信息來源:國家統計局懷遠調查隊瀏覽量: 【字體:  

近期,懷遠縣豬價高位運行,但存在問題尚需關注。為了解本地生豬價格上漲原因,剖析生豬生產的影響因素,以及存在的問題。國家統計局懷遠調查隊聯合縣畜牧局組織開展了相關生豬價格專項調研。分析如下。

一、調研基本情況

(一)生豬養殖規模逐漸恢復,收益持續可觀。隨著生豬穩產保供各項政策的陸續出臺和市場高利潤行情的吸引,部分養殖戶補欄信心逐步恢復。從8月初開始,肥豬出欄價格均在35-38元/公斤區間波動,環比上漲了4元左右,漲幅15.62%,比上月漲幅高3.5個百分點,可見近期豬價出現再次上漲的現象,使得出欄肥豬收益再創新高。養殖場反映,扣除飼料、防疫、水電、人工等各項成本費用,每頭肥豬凈利潤可達到2200元左右。另外,仔豬收益也跟著水漲船高,據天健種豬場鈕老板反映,該場以往是按照自繁自養模式以出售肥豬為主,由于目前仔豬行情看好,利潤空間很大,改為以出售仔豬為主,經過計算,扣除600元的各項養殖成本,每頭仔豬最多能賺到1300元。加之仔豬周期短,風險小,相對收益甚至比出欄肥豬還高,使得該場目前處于擴大母豬數量的階段。

(二)價格向好勢頭預計將持續。隨著新冠肺炎疫情影響的逐漸消退,市場消費形勢逐漸恢復正常,以及當前養豬收益屢創新高,在多重因素影響下預計向好的勢頭仍將持續。據了解,能繁母豬數量變化能較為準確反映養殖趨勢新動向,具有“風向標”作用。被調研的幾家養殖場戶,特別是大型養殖企業補欄、擴欄的積極性旺盛,對后期行情看好,預計生豬生產養殖向好的勢頭仍將持續。

二、近期生豬價格上漲原因分析

(一)從供求關系上看。調研顯示,養殖戶普遍反映是由于當前可出欄生豬較少。前兩年生豬養殖行業受到環保和非洲豬瘟的雙重打擊,導致豬源大幅度減少,市場出現供小于求的局面。為了滿足市場需求,達到市場供求平衡狀態需要一段時間周期,使得當前仍處于供不應求的市場境地。另外,今年受肺炎疫情影響,使得市場進口豬肉減少,更進一步加重了供求失衡的局面,最終,豬價始終處于居高不下的狀態。

(二)從養殖戶角度看。養殖成本的提高,也是推高生豬價格的重要因素。據綠辰養殖場老板反映,豬價上漲與飼料、防疫成本和人工成本有一定關系。今年以來,飼料玉米價格持續上漲,價格由年初的1900元/噸上漲到目前的2100元/噸,上漲10.53%,豆粕價格相對較穩定,目前在3100元/噸左右,比年初上漲5.62%。核算下來,每長一斤肉需要7.5元成本,正常情況下,每生長一斤豬肉的成本在5.5-6元之間,上漲了約28.31%。除此之外,一般雇工月工資在2000至3000元,包吃??;技術人員最低月工資基本在6000至8000元,好的技術人員月工資最高可達到11000元,比往年上漲了約兩成左右。另外,天健種豬場鈕老板也反映,好的技術人員能極大提高仔豬存活率,提高養殖水平,所以為了使養殖場掙得利潤更高,最大限度地避免養殖風險,必須花高價留住高水平技術人員。所以,受多重養殖成本上漲因素的影響,豬價也會有所上漲。

三、當前生豬生產中存在的問題

(一)非洲豬瘟防控壓力大。自2018年下半年國內發生非洲豬瘟疫情以來,生豬養殖普遍受到沖擊,尤其是中小型養殖場戶對擴大生產顧慮較重,養殖行業的疫情防控形勢依然嚴峻。養殖戶反映,前段時間肥豬存欄全部出售,要間隔1個月再進行補欄,期間要經過“清欄-消毒-空欄-消毒”過程,完全切斷病毒傳播渠道。另外,前階段濕熱天氣持續時間較長,更有利于非洲豬瘟的發生及蔓延。部分養殖戶表示,僅靠自己養殖場做好防控是不夠的,要形成全民防控的意識,尤其是中小養殖戶,比如,要嚴格對病死豬做無害化處理等工作措施。

(二)養殖用地限制影響了產能增加。金禹養殖場孫老板反映,缺乏用地指標是目前困擾養殖場擴大產能的最大問題,他從事生豬養殖已經二十余年,擁有豐富的養殖經驗和充足的擴建資金,非常有意向擴欄,但由于養殖用地不能使用基本農田指標,多次與相關部門溝通一直無法解決用地指標問題,暫時只能保持觀望態度。

四、建議

(一)加強疫情防控,科學防范豬瘟。要嚴格做好疫情排查、消毒凈化、移動監管、屠宰監管等工作,為生豬生產創造條件。

(二)完善產業用地政策,加大土地供給力度。相關職能部門綜合協調規劃用地指標,根據養殖需求加大統一規劃建設力度,完善環評驗收承諾制,指導養殖場戶選擇養殖場地,支持有養殖意愿和養殖技術的養殖場戶轉產、復產、擴欄,盡快形成一定的產能。(國家統計局懷遠調查隊)

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